Depois do filme as crianças, com forme, pediram Fast Food, como aquele típico Marketing perverso que vincula comida ruim com brinquedo bom por um preço relativamente baixo. As mães na fila imensa e eu tendo que entretê-los.
sábado, 27 de julho de 2013
Não é nada que você está pensando
Ontem, para aproveitar o feriadão improvisado pelo prefeito do Rio de Janeiro para a cidade ficar menos caótica durante da Jornada Mundial da Juventude, combinamos com os pais do Pedro e do Henrique para assisstir Turbo. As crianças adoraram. Eu gostei porque o personagem vendedor de comida mexicana do filme era a cara do meu sobrinho mais velho.
Depois do filme as crianças, com forme, pediram Fast Food, como aquele típico Marketing perverso que vincula comida ruim com brinquedo bom por um preço relativamente baixo. As mães na fila imensa e eu tendo que entretê-los.
Eu não comi nada e aproveitei que as mães voltaram para pagar uma conta. 3 Caixas Eletrônicos do Bradesco e todos inoperantes. Usei a minha cota do Caixa do "Banco 24 horas". Na volta, ao sentar, aparecem alunos de psicologia da UFRJ querendo fazer uma pesquisa com as crianças sobre o Marketing perverso. Até que elas não ficaram envergonhadas.
Depois do filme as crianças, com forme, pediram Fast Food, como aquele típico Marketing perverso que vincula comida ruim com brinquedo bom por um preço relativamente baixo. As mães na fila imensa e eu tendo que entretê-los.
Peregrinas
Acolhemos duas peregrinas de Roca Sales, RS, na nosa casa, para a Jornada Mundial da Juventude (Rio de Janeiro, RJ): Margareth (dir) e Morgana (esq).
quinta-feira, 11 de julho de 2013
E aí, continua?
Sim! No meio do caminho do post anterior eu tive contato com a "Dieta Paleo". Curioso que eu sempre achei que a resposta estava no nosso amigo quase primata, pai de todos nós, que andava peladão na África há 2 milhões de anos e encontrei, quase por acaso, esta linha de pensamento pronta e com base científica.
Os primeiros 15 dias foram muito difíceis, porque eu comecei seguindo a linha do Atkins e a primeira parte da Dieta Atkins consiste na indução, um periodo de zero carboidrato. Acho que isto é para dar um choque no seu organismo e no psicológico. O organismo e a alma precisam aprender a viver com pouco carboidrato. Porém eu diria que foi a terceira parte mais difícil.
Depois, já seguindo a linha Paleo, eu cortei cereal, em especial trigo, aquele lixo normalmente em forma de pó branco. A farinha de trigo é algo tão inútil do ponto de vista nutricional que precisa ser "enriquecida com ferro e ácido fólico" para ser alguém na vida. Esta foi a parte mais difícil por dois motivos. O primeiro é que existe uma visão romântica do trigo: ele era componente do pão que Jesus usou na Santa Ceia. Vivemos na sociedade do trigo e o consumimos no café da manhã, no almoço, no jantar, no lanche da tarde, na sobremesa e na guloseima. O segundo motivo foi porque pela primeira vez na vida eu cortei o trigo completamente. Eu uso adoçantes desde os 12 anos de idade. Parar de consumir açúcar foi bem fácil para mim, mas o trigo eu nunca tinha interrompido o consumo. Foi muito difícil.
A segunda parte mais difícil foi cortar o café, que eu fiz por conta própria e estou há uma semana "limpo". O engraçado é que, no começo, o meu inconsciente pedia cafeína e eu nem percebia. Hoje eu me recordo tomando mate, algo também preto e que tem cafeína, e entendo que era a abstinência do café. Eu não gosto muito de mate.
Resumindo a minha dieta está assim descrita:
1) Pode comer vegetais que estão por cima da terra: brócolis, alface, acelga, tomate, cebola, abobrinha, abóbora etc.
2) Apesar de (1), fruta pode, mas com moderação, principalmente banana e manga. Se você acha uma aberração, digite no Google "ancient banana" e veja o resultado de como era a banana que o nosso querido vovô de 2 milhões de anos tinha disponível.
2a) No caso das frutas, eu eliminei banana e manga. Consumo pera, kiwi, maçã, morango e outras.
3) Pode comer carne, ovo, peixe e gordura
4) Não pode comer o que está por baixo da terra: batata, aipim etc.
5) Apesar de (4), cenoura pode, mas com moderação, se cozida. Cenoura crua pode comer até morrer.
6) Leite de preferência integral e com moderação (tem lactose, existem pessoas com intolerância e aquilo foi feito para engordar o bezerro).
7) Queijo pode, mas com um pouquinho de moderação. Dou preferência aos sem carboidratos.
7a) Moderação com os embutidos. Salame contém carboidrato. O ideal é ler as informações nutricionais que existem nas embalagens para ver a quantidade de carboidrato. Algumas linguiças e quase todas as salsichas também contém carboidrato, embora pouco. Presuntos de porco, frango, chester ou peru são permitidos.
8) Não consumir outro óleo além do azeite extra virgem. Olha para um grão de soja e me diga se parece ser fácil tirar óleo daquilo. As fábricas usam hexano, um dos componentes da gasolina, para retirar óleo de soja, do girassol, da colza (vulgo "canola") e talvez do azeite que não seja extra virgem. Por mim usaria banha, mas eu estaria violando o conceito de não mudar a vida e a rotina da minha família. Para ser sincero, até eu acho banha repugnante...
[Para quem não acredita em mim, clique neste link e leia o item 3.2 - Extração com solvente orgânico. É um documento da renomada EMBRAPA.]
9) Faço jejum intermitente, ou seja, uma vez por semana eu pulo uma refeição. Na verdade eu, hoje, nem tomo café da manhã porque não tenho mais fome. É só almoço e jantar. Com isto eu quebro platôs de peso (set points), acelero o metabolismo e dou uma descansada no fígado. Não se esqueça que o vovô africano não comia a cada três horas.
10) Tomo duas cápsulas de óleo de peixe 1000mg por dia, sem comer nem beber nada uma hora antes e uma hora depois do consumo.
11) Finalmente - e o mais importante - não pode consumir nenhum cereal, mesmo que integral. Não pode comer milho, trigo, arroz, aveia etc.
Confie em mim, que tenho um currículo invejável de quase 30 anos em dietas: é mais fácil do que você imagina e melhor que ficar contando calorias como um idiota para em pouco tempo ficar com uma fome desgraçada e parar de emagrecer. O último ato da dieta hipocalórica convencional quase sempre termina em fracasso, voltar com um peso maior que o anterior e todo mundo jogar a culpa em você.
Meu emagrecimento está mais lento que eu esperava, mas estou radiante com a dieta. Não estou afetando a rotina da minha família, não estou consumindo nenhuma droga para moderar o apetite, estou me sentindo melhor, hoje cheguei num peso que eu não me lembro de ter antes de me casar , há quase 13 anos (117,9kg), não estou fazendo nenhum exercício, estou economizando dinheiro e não sinto fome.
Malditos! Nunca me falaram que são os carboidratos que dão fome.
Rumo aos 2 dígitos e à calça 46 da C&A até 31-12-2013!
Os primeiros 15 dias foram muito difíceis, porque eu comecei seguindo a linha do Atkins e a primeira parte da Dieta Atkins consiste na indução, um periodo de zero carboidrato. Acho que isto é para dar um choque no seu organismo e no psicológico. O organismo e a alma precisam aprender a viver com pouco carboidrato. Porém eu diria que foi a terceira parte mais difícil.
Depois, já seguindo a linha Paleo, eu cortei cereal, em especial trigo, aquele lixo normalmente em forma de pó branco. A farinha de trigo é algo tão inútil do ponto de vista nutricional que precisa ser "enriquecida com ferro e ácido fólico" para ser alguém na vida. Esta foi a parte mais difícil por dois motivos. O primeiro é que existe uma visão romântica do trigo: ele era componente do pão que Jesus usou na Santa Ceia. Vivemos na sociedade do trigo e o consumimos no café da manhã, no almoço, no jantar, no lanche da tarde, na sobremesa e na guloseima. O segundo motivo foi porque pela primeira vez na vida eu cortei o trigo completamente. Eu uso adoçantes desde os 12 anos de idade. Parar de consumir açúcar foi bem fácil para mim, mas o trigo eu nunca tinha interrompido o consumo. Foi muito difícil.
A segunda parte mais difícil foi cortar o café, que eu fiz por conta própria e estou há uma semana "limpo". O engraçado é que, no começo, o meu inconsciente pedia cafeína e eu nem percebia. Hoje eu me recordo tomando mate, algo também preto e que tem cafeína, e entendo que era a abstinência do café. Eu não gosto muito de mate.
Resumindo a minha dieta está assim descrita:
1) Pode comer vegetais que estão por cima da terra: brócolis, alface, acelga, tomate, cebola, abobrinha, abóbora etc.
2) Apesar de (1), fruta pode, mas com moderação, principalmente banana e manga. Se você acha uma aberração, digite no Google "ancient banana" e veja o resultado de como era a banana que o nosso querido vovô de 2 milhões de anos tinha disponível.
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| A banana do vovô: sementes enormes e quase sem massa branca. |
2a) No caso das frutas, eu eliminei banana e manga. Consumo pera, kiwi, maçã, morango e outras.
3) Pode comer carne, ovo, peixe e gordura
4) Não pode comer o que está por baixo da terra: batata, aipim etc.
5) Apesar de (4), cenoura pode, mas com moderação, se cozida. Cenoura crua pode comer até morrer.
6) Leite de preferência integral e com moderação (tem lactose, existem pessoas com intolerância e aquilo foi feito para engordar o bezerro).
7) Queijo pode, mas com um pouquinho de moderação. Dou preferência aos sem carboidratos.
7a) Moderação com os embutidos. Salame contém carboidrato. O ideal é ler as informações nutricionais que existem nas embalagens para ver a quantidade de carboidrato. Algumas linguiças e quase todas as salsichas também contém carboidrato, embora pouco. Presuntos de porco, frango, chester ou peru são permitidos.
8) Não consumir outro óleo além do azeite extra virgem. Olha para um grão de soja e me diga se parece ser fácil tirar óleo daquilo. As fábricas usam hexano, um dos componentes da gasolina, para retirar óleo de soja, do girassol, da colza (vulgo "canola") e talvez do azeite que não seja extra virgem. Por mim usaria banha, mas eu estaria violando o conceito de não mudar a vida e a rotina da minha família. Para ser sincero, até eu acho banha repugnante...
[Para quem não acredita em mim, clique neste link e leia o item 3.2 - Extração com solvente orgânico. É um documento da renomada EMBRAPA.]
9) Faço jejum intermitente, ou seja, uma vez por semana eu pulo uma refeição. Na verdade eu, hoje, nem tomo café da manhã porque não tenho mais fome. É só almoço e jantar. Com isto eu quebro platôs de peso (set points), acelero o metabolismo e dou uma descansada no fígado. Não se esqueça que o vovô africano não comia a cada três horas.
10) Tomo duas cápsulas de óleo de peixe 1000mg por dia, sem comer nem beber nada uma hora antes e uma hora depois do consumo.
11) Finalmente - e o mais importante - não pode consumir nenhum cereal, mesmo que integral. Não pode comer milho, trigo, arroz, aveia etc.
Confie em mim, que tenho um currículo invejável de quase 30 anos em dietas: é mais fácil do que você imagina e melhor que ficar contando calorias como um idiota para em pouco tempo ficar com uma fome desgraçada e parar de emagrecer. O último ato da dieta hipocalórica convencional quase sempre termina em fracasso, voltar com um peso maior que o anterior e todo mundo jogar a culpa em você.
Meu emagrecimento está mais lento que eu esperava, mas estou radiante com a dieta. Não estou afetando a rotina da minha família, não estou consumindo nenhuma droga para moderar o apetite, estou me sentindo melhor, hoje cheguei num peso que eu não me lembro de ter antes de me casar , há quase 13 anos (117,9kg), não estou fazendo nenhum exercício, estou economizando dinheiro e não sinto fome.
Malditos! Nunca me falaram que são os carboidratos que dão fome.
Rumo aos 2 dígitos e à calça 46 da C&A até 31-12-2013!
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